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蛋糕注漿機(jī)發(fā)展迅速市場(chǎng)空間大
來(lái)源: | 作者:伊夫機(jī)械 | 發(fā)布時(shí)間: 2015-04-17 | 4851 次瀏覽 | 分享到:

      蛋糕類食品僅次于膨化食品,是城市家庭消費(fèi)綜合指數(shù)排名第二的休閑食品。現(xiàn)下,我國(guó)的烘培產(chǎn)業(yè)已逐步進(jìn)入一個(gè)較為成熟的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。據(jù)預(yù)計(jì),在在未來(lái)的三十年內(nèi),我國(guó)的烘培產(chǎn)業(yè)仍會(huì)呈現(xiàn)快速穩(wěn)定的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。無(wú)論國(guó)外先興起的,以甜甜圈為首的西式糕點(diǎn),還是蛋黃派、小蛋糕,我國(guó)的膨化休閑食品都有著自己一定地位。當(dāng)然,即使在這個(gè)良好的趨勢(shì)下,食品機(jī)械企業(yè)仍需不斷創(chuàng)新,優(yōu)化,以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化。  

      不管是大型綜合性超市還是小型店鋪,蛋糕產(chǎn)品在其中都占據(jù)了很大的份額。蛋糕產(chǎn)品有著比其他休閑食品更強(qiáng)的充饑功能,既可當(dāng)早點(diǎn),又可充當(dāng)兩餐之間的休閑小食品,種類多樣,口味豐富,不同年齡不同層次的消費(fèi)者都能從中選擇自己喜愛(ài)的產(chǎn)品。

     磨刀不誤砍柴工:蛋糕機(jī)械發(fā)展迅速可以說(shuō)蛋糕在人們的生活中隨處可見(jiàn),但是它背后的生產(chǎn)過(guò)程卻是不為人們所知的。蛋糕機(jī)械的出現(xiàn)確確實(shí)實(shí)為市場(chǎng)解決了一個(gè)大問(wèn)題,蛋糕生產(chǎn)和包裝機(jī)對(duì)蛋糕業(yè)的貢獻(xiàn)都是有目共睹的,它為蛋糕業(yè)開(kāi)拓更大的空間打開(kāi)一扇發(fā)展之窗。可以說(shuō),沒(méi)有食品機(jī)械飛躍發(fā)展,就沒(méi)有蛋糕產(chǎn)業(yè)的崛起。

要想進(jìn)步蛋糕企業(yè)的利潤(rùn),開(kāi)發(fā)蛋糕新產(chǎn)品是一項(xiàng)很重要的工作,但也是一件很艱難的事情。因而,大范圍地投資多功用的蛋糕消費(fèi)線就顯得非常必要了,而且這項(xiàng)工作還要做在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的前面,并堅(jiān)持這種優(yōu)勢(shì)。

     能夠思索把企業(yè)現(xiàn)有消費(fèi)線的自動(dòng)化、靈敏性進(jìn)步,做到這一點(diǎn)其實(shí)并不艱難。在蛋糕消費(fèi)設(shè)備方面,全球性的開(kāi)展趨向就是在面團(tuán)混合上,最重的就是選用一個(gè)多功用的面團(tuán)混合機(jī),它能夠處置各種蛋糕產(chǎn)品的工藝配方,使混合式面團(tuán)比擬平均。因而,面團(tuán)混合對(duì)蛋糕消費(fèi)而言很重要。靈敏的多功用的消費(fèi)線將使蛋糕消費(fèi)企業(yè)的投資事半功倍。 

     從近年來(lái)蛋糕行業(yè)的發(fā)展來(lái)看,該行業(yè)圍繞提高蛋糕產(chǎn)品技術(shù)含量、經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)效率以及降低生產(chǎn)成本等方面層出不窮地出現(xiàn)各種新技術(shù)、新材料和新設(shè)備,一些時(shí)尚的蛋糕產(chǎn)品正在或即將替代傳統(tǒng)產(chǎn)品。與此同時(shí),先進(jìn)的生產(chǎn)工藝必然替代落后工藝,先進(jìn)的高新技術(shù)生產(chǎn)設(shè)備也必然替代落后的傳統(tǒng)技術(shù)裝備。因此,替代性競(jìng)爭(zhēng)不但對(duì)現(xiàn)有蛋糕機(jī)械制造企業(yè)是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),而且也為后來(lái)者提供了一個(gè)良好的市場(chǎng)切入點(diǎn)和潛在的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

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